Gerente De Piso Restaurante - Soho House Mexico City

Soho House Mexico City, C. Versalles 28, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX · Soho House Mexico City · Posted Oct 14, 2026

At a glance

Location: Soho House Mexico City, C. Versalles 28, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX · Soho House Mexico City

En Soho House, el Gerente Piso Restaurante es responsable de gestionar el servicio, el control de calidad y garantizar una experiencia consistente de Alimentos y Bebidas.
El rol lidera la ejecución diaria, semanal y mensual de proyectos especiales para asegurar una experiencia óptima para miembros, invitados y colaboradores.
Desarrolla habilidades de liderazgo en la industria de la hospitalidad mediante gestión excepcional, revisión de P&L, pronósticos financieros, entrevistas y control de inventarios.

Liderar de manera influyente y proactiva las operaciones en conjunto con el Gerente General para garantizar que el servicio, la dotación de personal y la experiencia superen las expectativas.
Demostrar pasión por el servicio al cliente y una excelente capacidad de comunicación e interacción con miembros, invitados y colaboradores.
Colaborar con partes interesadas internas y externas para crear, diseñar, capacitar e implementar menús excepcionales, gestionar compras y realizar mejoras continuas.
Identificar proactivamente las necesidades de los clientes y desarrollar planes de acción que mejoren la experiencia y minimicen riesgos.
Cumplir y colaborar con las directrices de Recursos Humanos, apoyando los procesos de reclutamiento para atraer, desarrollar y retener talento.
Establecer objetivos, indicadores clave de desempeño (KPIs), horarios, políticas y procedimientos.
Fomentar la transparencia y una comunicación abierta que promueva la conciencia del equipo, el sentido de pertenencia y la rendición de cuentas.
Cumplir con todos los procedimientos relacionados con alergias alimentarias y mantener un ambiente de trabajo limpio, higiénico, saludable y seguro.
Elaborar reportes diarios y semanales que incluyan estándares de servicio, procedimientos de alergias, dotación de personal, ventas, rentabilidad y soluciones proactivas.
Realizar otras funciones asignadas por su supervisor o gerente.

Mínimo 5 años de experiencia en una posición similar.
Orientación al detalle, enfoque en procesos y capacidad para resolver problemas en entornos de alto volumen y ritmo acelerado.
Experiencia con sistemas POS (o similares), OpenTable, Opera u otras tecnologías enfocadas en la industria de la hospitalidad.
Líder apasionado e influyente, con capacidad para comunicarse positivamente de manera transversal y liderar equipos.
Pasión por las tendencias gastronómicas y de bebidas, así como conocimiento de las mejores prácticas y regulaciones locales de salud y seguridad.
Capacidad para gestionar personal y cumplir o superar los objetivos financieros establecidos.
Enfoque en el cliente y el servicio, con una actitud flexible y proactiva.